actualizat 2:36 PM UTC, Jan 20, 2017
A+ A A-

Rotelle cu dovlecei, ciuperci și sos de roșii

Rotellele sunt niște paste scurte, în formă de roți, cu care vei avea un real succes în bucătărie. 

Ingrediente

  • 250 g paste rotelle
  • 300 g roșii
  • 100 g ciuperci
  • 1 dovlecel
  • 1 ceapă roșie mică
  • busuioc mov
  • sare de mare
  • piper

Mod de preparare

  1. Pastele rotelle se fierb în apă cu sare aproximativ 8 minute, apoi se pun la scurs într-o strecurătoare.
  2. Într-o oală se pune apă cu puțină sare la clocotit și se adaugă roșiile, se lasă câteva minute, până când se observă că li se crapă coajă, apoi se scot.
  3. Se curăță roșiile de coajă și se pasează cu ajutorul unui blender manual.
  4. Într-o tigaie se încinge puțin ulei de măsline, se adaugă ceapă roșie tăiată mărunt, roșiile pasate și se lasă pe foc cateva minute .
  5. Dovlecelul și ciupercile se taie felii și se rumenesc pe grătar.
  6. Se amestecă pastele rotelle cu ciupercile, dovleceii și sosul de roșii .
  7. Rotelle cu dovlecei, ciuperci și sos de roșii se servesc calde.
Mai multe din această categorie: « Dovlecei cu smântână Wrap cu ton și rucola »

Overall Rating (1)

5 out of 5 stars

Lasă comentariile tale

Postează comentariu ca oaspete

0 restricţie de caractere
Textul trebuie să aibă mai mult de 10 caractere
Comentariile dvs sunt supuse moderarii de catre administratori.
termeni şi condiţii.

Persoane în această conversaţie